»Ključno je uživanje manj rdečega mesa, pri čemer gre predvsem za izziv, kako spremeniti človeško ravnanje.«
»Še posebej pazljivi moramo biti pri živilih, kot so mleto meso, zvita pečenka, večji kosi mesa in perutnina.«
»Zato so vsakršni laični pozivi (in bolj ali manj očitno lobiranje) k omejevanju živinoreje in uživanja mesa, z različnih vidikov gledano, vsaj škodljivo, če ne že kar nevarno početje.«
»Kako kakovostno bo mleto meso, je odvisno od uporabljenih kosov mesa. Bolj kakovostni imajo manj vezivnega tkiva oziroma kolagena, ki daje mletemu mesu bolj grobo in slabše žvečljivo teksturo.«
»Strokovnjaki namreč menijo, da zmanjševanje uživanja mesa in drugih živalskih izdelkov najpomembneje prispeva k trajnosti prehranjevanja, raziskava pa je pokazala, da ima Slovenija enega od najvišjih deležev prebivalcev, ki se mesu ne mislijo odpovedati.«
»Pri ravnanju s surovim mesom divjih živali priporočajo uporabo rokavic.«
»Zid je hotel elektrificirati z bodečo žico na vrhu, da bi ta lahko predrla človeško meso.«
»Vsi vemo, da je jesti manj mesa ali pa se več gibati najcenejša preventiva pred boleznimi.«
»Postaja vse aktualnejši, ker ljudje postajamo vse manj človeški.«
»Čeprav je premalo kadra, je treba s temi ljudmi človeško ravnati.«
Kliknite povezavo za prikaz izjav v želenem obdobju